Ethän kopioi kuviani. Kaikki kuvat ovat omiani, ellei toisin mainita!

keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Pannukakku

Edellisellä kerralla sanoin tekeväni perus kanaa ja riisiä, mutta siitä tulikin vielä herkullisempi - risotto. Lisäsin siis hunajamarinoitujen kanasuikaleiden ja riisin sekaan herne-maissi-porkkanaa, joka on uusin löytöni, sillä luulin sitä olevan vain paprika versiona. Sekoitus toi risottoon ihanaa väriä ja makua. :)

Teinpä sitten vielä nopsasti pannukakkua (joka melkein meni pieleen, koska laitoin koko uunin sijaan vain uunin yläosan lämpiämään -.-'). Tässäpä olisi ohjetta tuohon nopeaan herkkuun, jonka päälle ei edes tarvitse laittaa mitään, koska taikina itsessään on jo kovin makeaa.

Pannukakku:

4 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
2 kananmunaa
100g voita/margariinia tai 1 dl öljyä
8 dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munat ja maito. Sekoita vispilän avulla kunnolla, lisää sula rasva ja sekoita vielä. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen päälle. Paista 225 asteisessa uunin keskiosassa noin 30 minuuttia.


Katsottiin toissapäivänä Doubt-Epäilys niminen elokuva, jossa on pääosissa (tättädädää!) Meryl Streep, Philip Seymour Hoffman ja Amy Adams ja sen on ohjannut John Patrick Shanley. Elokuva on ehdottomasti katsottava uudelleen, sillä osa asioista jää hyvin avoimeksi lopussa, mikä on ehkä tarkoituskin. Ja itse henkilökohtaisesti pidän siitä, että osa asioista todella jää katsojan oman tulkinnan varaan. Juonen ja arvostelun voit lukea täältä.

Eilinen meni koulussa lauleskelun merkeissä (musiikki-improvisaatio) ja kotona vain löhöiltiin.
Eipä muuta tällä kertaa. :)

-E

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti